梅子學做菜~韓式泡菜部隊鍋
隨興一點喔，部隊鍋就是要豐盛一點，加什麼都不奇怪，既營養又溫暖的料理!!
適合梅子這樣的初學者!!
一.材料準備
材料
1.蔥2株/切段或細切
2.蒜3粒/切片
3.洋蔥一顆/細切
4.菇類
5.後腿肉或五花肉
6.馬鈴薯/切片
7.泡菜(超愛泡菜的可以多加一些)
8.雞蛋
9.泡麵或手打麵
10.起司片
11.火腿片
1.醬油
2.胡椒粒
3.植物油
4.韓式辣醬3匙/辣醬不會鹹蛋有點辣喔(我個人不會另外加鹽巴)
二.步驟
1.肉先用醬油一匙跟少許胡椒鹽醃過，提前一天醃會比較入味!!
2.蒜跟蔥白先炒香，在加洋蔥跟馬鈴薯!洋蔥炒至變黃後加入肉炒8分熟。
3.加入水比材料高一點就好。
4.加入三匙韓式辣醬跟泡菜跟泡菜湯汁。
5.再依序加入香菇/麵/火腿片....以照喜好加入!!也可放泡麵/高麗菜/白菜/火鍋/火腿肉/熱狗料等等!!
6.最後關火後放上起司片根蔥花就完成囉。
完成!!我家臭臭喜歡ㄟ!!不過我老爸喜歡清淡覺得太多調味料了，不會鹹因為沒放鹽巴，但是含是辣醬跟泡菜湯汁的味道就很濃郁了!
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大阪六天五夜 (1)