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目前分類:血壓值//膽固醇息息相關 (4)

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喝醋的好處?

由於自己愛吃精緻的食物,像餅乾蛋糕,甜點甜食這類的食物,今年健康檢查食發現竟然膽固醇過高!!!

一想到爸爸有糖尿病,雖然控制得很好,所以相對的我得到的機率也會特別高,在加上我的不良飲食習慣真是讓我有些擔心!!

尤其我容易心悸的毛病,讓怕死的我連生洋蔥都敢吃了!!

最近喝水果醋,發現睡眠品質變好,皮膚也有改善,感覺口氣也比較不會臭臭的,不過畢竟是水果醋還是有熱量,也不敢喝太多,要稀釋跟注意熱量喔!!

 

截取大紀元

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【大紀元2014年09月07日訊】「」作爲調味品,我們對其在烹飪上的功效非常熟悉,其實醋有多種營養成分,有益身體。純釀造醋裡含有人體8大必需胺基酸、有機酸、維生素、鉀、鐵、鋅,及高濃度的SOD抗氧化物等營養素。並含有蛋白質分解酵素、澱粉分解酵素及脂肪分解酵素,有助肉類及澱粉消化。持續長時間喝醋飲可緩解疲勞、活化細胞、增強免疫、減少內臟脂肪,還給你原本輕盈健康身體。

 

日本愛知學院大學身心系教授佐藤祐造表示,的成分之一醋酸,既可抑制脂肪合成,又可促進脂肪分解,雙重效果達到消解體内堆積的脂肪。

 

日本東邦大學綜合診療急救醫學講座教授瓜田純久也說,飲用由黑米發酵的醋,可攝入氨基酸,使人體新陳代謝變得更好。

台灣國賓飯店國宴主廚鄭衍基長年喝醋,雖然廚師工作繁忙,他常常喝稀釋的米醋,幫助晚上入睡、睡眠品質好,疲勞則全消。

合成醋則不含釀造醋所擁有的營養素,無法達到強身健體功效,其製成原料冰醋酸還易造成慢性病及胎兒畸形。所以要選擇天然釀造的醋,平均每天需喝一大勺的量,可稀釋醋當成飲料,或烹煮時加入醋當調味、與橄欖油一起涼拌菜。如果一旦停止飲用醋4周後,效果則大受影響。醋的七大好處匯整如下:

 

新鮮蘋果與葡萄可以泡在天然釀造的米醋裏經過三個月即成水果醋。(Fotolia)
新鮮蘋果與葡萄可以泡在天然釀造的米醋裏經過三個月即成水果醋。(Fotolia)

 

梅子與糯米醋加一起可釀成酸甜濃郁的梅醋。 (攝影:林秀霞 / 大紀元)
梅子與糯米醋加一起可釀成酸甜濃郁的梅醋。 (攝影:林秀霞 / 大紀元)

一、持續吃醋減少體内脂肪

堅持每天飲用一大勺醋,三個月后,體内脂肪、體重與腰圍可有效減少。日本MIKKAN中央研究所岸幹也研究機構表示,肝臟代謝的過程中,醋中的醋酸促進AMPK的酶活性化,達到抑制糖分合成為脂肪,同時又促進脂肪燃燒。

佐藤祐造教授說,人在運動時,也會促進AMPK的酶活性化,換句話說,飲用醋在某種程度上可以達到運動的效果。

二、持續飲醋 緩解運動後疲勞

人在疲勞時會喜歡吃甜食,在吃甜食時搭配著喝醋飲,可更快恢復疲勞。

那是因為人經歷了激烈運動後,肌肉中的肌糖原急速減少,讓人感覺疲勞,往往這時運動員會補充葡萄糖恢復體力,此時若能在運動飲料中加入少量食醋,可更快恢復肌肉內的肌糖原,讓運動員的體力快速恢復。一般人在運動過後喝一杯醋,也可迅速緩解運動後產生的肌肉酸痛。

三、堅持吃醋 有助鈣質攝取

中國人喜歡以形補形熬骨頭湯補鈣,如果在熬煮骨頭湯的時候,加入一些醋,可助鈣質從骨骼中溶出。

自然發酵的釀造醋中富含醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等,可助人體吸收食物中的鈣、磷與礦物質。台灣鹿港基督教醫院陳紋慧營養師說,熬煮大骨湯加醋有助於鈣質溶出。

四、烹飪加醋 可減少食鹽攝入量

高血壓患者需控制鹽分攝取,但長期吃藥的年長者味蕾較鈍,喜愛鹹味重些。醋與鹽是互補的調味料,適當加一些醋,能降低人的大腦對鹽的需求感且可促進食慾。

任何人都應該節制鹽分攝入,以免過多,導致水分代謝惡化,身體出現水腫、酸痛無力等症狀。烹飪時能加入醋代替部份鹽,讓人更健康更長壽。

五、長期堅持吃醋 讓血管健康血壓正常

每天堅持飲用一大勺食醋能夠降低血壓,可能是醋酸代謝的過程中,生成擴張血管的AMP。

中醫也有以醋醃漬花生,做為調節血壓的食療法。中醫師陳旺全說,他觀察的確有多起病例食用以醋醃漬花生,血壓比較穩定。他認為,可能花生裡富含維生素E,起到降血壓的作用。

六、活化細胞

大部分的食物都需要依靠酵素的幫助,才能消化被人體吸收,而釀造醋中豐富的活性酵素與氨基酸結合,可幫助細胞新陳代謝,促進血液循環,分泌荷爾蒙,進而增加肌肉的張力與緊實。

七、鹼性食品有益健康

好醋能促進新陳代謝,平衡血液的酸鹼值,使血液中的抗體增加,使擔負免疫作用的淋巴細胞吞噬能力增強,提高身體的抗病能力。並可改善食慾、治療便秘、消除心悸與氣喘、改善糖尿病。

責任編輯:朱晨光

愛吃醋,小心上火傷腸胃

2009-03 文/林淑蓉

「酸性體質容易導致高血壓、痛風,多喝醋就能改變體質?」
「醋能助消化、消水腫、養顏美容,如果不怕酸,別稀釋、直接喝效果更好?」……
醋的養生功效真如此神奇?或是神話?

賣場、養生節目、媒體、網路等,凡能接觸消費者的管道,都可見廠商用力地推廣喝醋的諸多好處,真是如此嗎?其實,稍不留意,不當使用也可能產生負面效果。像連續一、兩週早上空腹喝醋,就可能出現胃脹、胃潰瘍的現象。日前還有一位女性以為蛀牙造成牙齒酸痛,就醫檢查後,才發現是喝醋造成牙齒琺瑯質受損、牙齒脫鈣……

各式水果醋
功能大不同

根據中醫典籍的記載,或西方營養學理,醋具有某些養生功效,不過很少單獨使用。

《本草備要》說明:「醋能散淤解毒、下氣消食、開胃氣、散水氣等」,亦即能夠促進腸胃道蠕動、助消化、消水腫、也有助消瘀血,中醫師莊雅惠指出,「醋在中藥裡並非單獨使用,而是用來泡製藥物,作為藥引子以增加療效;其次,適當的量可柔軟筋骨,改善腰酸背痛的症狀。」

以營養學的角度,醋最早用來調味,例如:烤肉可用來去腥、烹調時可增加風味,像橙汁排骨。不過,現在已做許多改良,如將水果拿來釀醋,醋裡就有水果的營養素,不同的水果醋還有不同功能。

台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉解釋,「柳橙、鳳梨有消化酵素,吃肉後喝柳橙醋、鳳梨醋,有解油膩、去脂等效果;柳橙醋、蘋果醋富含果膠質,可促進腸胃道蠕動;李子醋、梅子醋較酸,能解便祕。」另外,水果醋富含維生素C,對皮膚美白、去斑有幫助。

4大錯誤飲醋法

雖然醋有諸多好處,仍要注意使用方法:濃淡合宜、適時適量。以下是常見的錯誤用法。

錯誤1:直接喝未稀釋的醋
坊間業者常打的訴求是:「醋是鹼性,能中和酸性體質。」可是,還沒喝到,光聞醋的酸味,胃已分泌大量胃酸,刺激胃壁、傷害胃黏膜,造成胃不適。所以,喝醋的第一步要先稀釋,李青蓉也提醒,「喝稀釋過的醋,經消化吸收,醋才會轉變為鹼性。」

錯誤2:把醋當冷飲
在一頓大魚大肉,有些餐廳會奉上冰冰涼涼的水果醋讓客人去油解膩,莊雅惠卻認為,「冰涼的醋易刺激腸胃,也容易上火,不但不養生還可能傷身。」話雖如此,醋也不需加熱再喝,只要溫度和室溫差不多即可。另外,依中醫而言,醋屬燥熱性質,「因此,體質偏燥熱的人,需搭配一些涼性食物,例如蕃茄、蓮霧、白木耳、柳丁,中和效果。」

錯誤3:開懷暢飲,以為喝愈多愈好
一般的醋多用來烹調入味,可依個人喜好增減,若是未稀釋的水果醋,一天不宜超過100C.C.。李青蓉補充,「人一天喝果汁以200C.C.為限,水果醋濃度較高,減半為100C.C.,如此,營養就很足夠。」

錯誤4:亂點鴛鴦譜,錯配茶、咖啡、乳製品
要特別留心,醋不宜同時和茶、咖啡、乳製品飲用。因茶和咖啡有單寧酸,會破壞水果醋的營養素;而醋酸會讓乳製品變凝塊,影響鈣質吸收。

2大體質
不宜直接飲醋

如果是一般烹煮、調味用的醋,在烹調過程已揮發,較沒禁忌,若直接喝醋,可能要先衡量自己的身體情況:

1.肌肉容易酸痛
屬於乳酸容易堆積的體質,李青蓉表示,「不宜直接喝醋,否則會讓乳酸堆積更嚴重。」

2.有慢性胃炎

莊雅惠建議,「切勿空腹飲用,即使飯後喝,也別大量喝濃度太高的醋,避免腸胃道受傷。」

醋別亂吃/7撇步 教你如何挑對醋

1、從標示

繪圖/杜玉佩
繪圖/杜玉佩

●主成分標在最前面:一般來說,含量越多的內容物,會從最前面開始標記,再循序標到含量最少者。在挑醋時,除了要看瓶身是否有標「釀造醋」外,還要購買穀物或水果排在成分標示最前面的醋。

●注意糖分標示:若是最前面標記的是糖,代表這瓶醋的糖含量比率高,小心喝下肚的是熱量一堆的「含糖飲料」。

●注意保存期限:可保存越久的醋越好越天然。醋是酸性,只要是純釀造醋,沒開封且保存得當、無細菌汙染,可以長久保存。但化學合成醋或是加入許多化學添加物的醋,非自然存在的化學原料彼此間可能產生化學變化,不易保存太久。

2、從顏色·沉澱物

●釀造醋多有沉澱物:釀造醋的顏色較混濁,因是用天然食材釀造,可能帶有沉澱物。

●化學醋清澈透明:化學合成醋除了烏醋之外,顏色清澈透明,因是化學調配而成,沒有沉澱物。

●業者多會過濾雜質:消費者不喜歡看到醋中有沉澱物,所以業者盡量過濾乾淨,以免引起相關的消費爭議,多半只能在製醋工廠所賣的第一道醋產品中,才有機會見到產品中有沉澱物。因此想從沉澱物來分辨產品是不是好醋,現行較困難。

3、從泡沫

在買醋前,可手拿產品先搖一搖:

●釀造醋泡沫細、消失慢:若泡沫較小較細緻,且大小不一致,泡泡不容易消失,就可能是真的釀造醋。

●化學醋泡沫大、消失快:若搖完後的泡沫較大,大小一致且泡泡一下就不見,就可能是化學合成醋。

原理在於,古法釀造的醋內含天然蛋白質成分,只要接觸到空氣就會形成泡沫,且泡沫大小還會不同。化學合成醋為了加入類似的蛋白質成分,會用「氨基乙酸」來取代,因是化學添加物,搖出來的泡沫大小會一模一樣、容易破掉。

4、從香氣

●釀造醋氣味較香,聞起來比較舒服。化學合成醋的氣味刺激難聞。

5、從味道

●釀造醋和酒一樣,喝起來較順口。化學合成醋的口感又辣又澀,有「咬喉嚨」般的不適感。

6、從製程時間

●醋的熟成時間越長,代表是天然古法釀造。若1到20天就完成的產品,多半是化學合成醋、酒精醋或混合醋。

7、從價格

●釀造醋的製程麻煩且天數久,相對化學合成醋、酒精醋或混合醋而言偏貴。

 

【小心醋的陷阱】

Q.果醋,真的是水果釀的嗎?

ANS:超商或賣場販售的水果醋,美美的包裝看起來天然好喝,細看成分內容,其實多半都是利用釀造醋加糖、果汁及香料,或是浸泡水果而成,非從製程開始就用水果釀醋。

其原因在於,從水果開始釀造得花二到三個月以上,對大多數製醋業者來說,產量小又傷本。想買到天然水果所釀的醋,買醋前一定要看清楚內容成分。

Q.喝醋好健康?

ANS:在食物中加一點醋可提升風味及口感,對於胃口較不好的老人來說,吃起來更有味道,且能促進口水分泌、增加食欲。另外,烹調若有加醋,就可少放一點鹽巴或其他調味料,食物的鈉含量相對較低。且醋含鉀離子,有穩定血壓作用。

雖然日本曾用醋做動物實驗,發現醋可降低血液中的膽固醇,但尚未經過人體實驗證實,並不建議病人用「多吃醋」的方式來降膽固醇。

另外,市面上賣的水果醋多半非天然釀造醋,糖分非常多,是變相的「含糖飲料」,熱量高又沒營養。而自製水果醋的食譜,多半也是請民眾將醋、水果、糖用1:1:1的比例浸釀,甜度高得嚇人,營養師建議減糖浸泡。

【可以取代醋的天然食物】

1.檸檬:在烹調過程中擠入檸檬汁,和醋帶來的酸味一樣,能增加風味及口感。

2.新鮮的穀物、蔬菜或水果:若想攝取多一點胺基酸、礦物質和酵素,沒有必要用「吃醋」來補充,新鮮的天然米飯和蔬果,才是營養含量最豐富的食物。

諮詢╱輔仁大學餐旅管理學系兼任講師文長安、振興醫院營養師涂蒂雅

 

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降膽固醇吃洋蔥!!

自從上次身體檢查,檢查出膽固醇過高後,我為了降膽固醇網路上搜索了很多資訊,其實不外乎飲食習慣一定要改變,所以後來我每隔兩天就吃半顆生洋蔥(小顆的吃一顆),對於不愛吃洋蔥的我很佩服我自己,連同事都覺得不可思議,但是我還是沒有每天吃喔,實在是每天吃太可怕了,畢竟我還是有點怕洋蔥味。

PS:最後發現將洋蔥切好後,泡一天的水可以減少辛辣味,又不會流失養分, 吃起來味道不會太嗆,畢竟是生洋蔥吃起來還是味道超重喔!!

除了洋蔥我會加上燕麥片,有時會加玉米濃湯(市售調味好的直接沖泡),吃起來其實還不錯像洋蔥濃湯!!

或是加入柴魚片或肉鬆一起伴著吃,反證就是常常變化口味,讓自己能夠接受的口味!!

不過對於愛吃麵包的我,我偶而還是需要它的安慰。

但我也有加強運動量,每兩三天會去游一次泳,畢竟對於以前完全不運動的我,對我來說已經非常厲害,循序漸進才能持久啦!!

擷取:樂活養生美人

淡斑美白、降低膽固醇!❤【洋蔥的11大好處!】

作者  
洋蔥性溫,有燥濕解毒的功效,
每天吃半顆洋蔥,能有效降低膽固醇!
更是天然的抗癌食品唷!

淡斑美白、降低膽固醇!
❤【洋蔥的11大好處!】

①【降低膽固醇】
洋蔥含豐富類黃酮,研究發現,「每天食用約半顆洋蔥,可以降低壞膽固醇」!
→ 醫生建議,想要降低膽固醇,洋蔥不需要煮太熟!

②【淡化斑點】
「穀胱甘肽」有幫助細胞修復、抑制黑色素的效果,「預防肌膚老化、美白淡斑」!

③【預防感冒、退燒】
洋蔥能「殺菌、增強免疫力」,
→ 可以刺激汗腺分泌,發汗退燒,並能「有效抑制感冒病毒」。

④【抗癌】
含多種抗氧化成分,可以減少癌細胞活性、加強肝臟排毒,「預防癌症」。

⑤【改善氣喘】
富含硫化物與類黃酮,可以「減少氣喘發作機率,改善支氣管發炎」。

⑥【瘦身、消水腫】
含抗氧化物「槲皮素」,能「抑制脂肪吸收」,平衡體內鹽分濃度,
→「有助減重、消水腫」。

⑦【降低血糖】
槲皮素有穩定血糖的作用,能幫助維持人體糖分代謝,降低血糖。

⑧【保護心血管】
列腺素A可以擴張血管、預防血栓,有「保護心臟、降低血壓」的作用,
→ 能幫助「預防中風、改善高血壓」!

⑨【改善便秘】
寡糖可以增加腸道好菌,平衡腸道菌叢,能「預防便秘、改善腹瀉」。

⑩【預防骨質疏鬆】
《自然》報導指出,洋蔥是「最能有效預防骨質舒鬆」的好蔬菜!

⑪【消除疲勞】
吃洋蔥可以促進吸收食物中的維他命B1,有助「提神、消除疲勞」。

 

♫【吃洋蔥該注意什麼呢?】
1. 洋蔥不宜食用過量,吃多容易導致脹氣。
2.「消化功能不佳、腸胃疾病、皮膚過敏瘙癢者」應少食。
3. 加熱過程會使洋蔥營養流失,建議可以小火烹煮食用。 


♫【如何切洋蔥不流淚?】
在切之前,可先將洋蔥放入冷凍庫十分鐘,能降低刺激感。

 

♫【洋蔥的挑選與保存!】
■ 洋蔥挑選方法:
► 外觀:表皮光滑、無發芽或長鬚根。「蔥頂越尖代表成熟度越高」。

► 觸感:以手按壓,「觸感飽滿結實」的洋蔥吃起來比較清脆。

► 不同顏色的洋蔥,料理方法大不同!
1.「紫洋蔥(紅洋蔥)」:
生食口感辛辣、爽脆,適合做生菜沙拉或是搭配肉類一起食用。

2.「白洋蔥」:
水份多、甜度高,適合烘烤或與食材一同燉煮。

3.「黃洋蔥」:
煮熟後會有非常強烈的甜味,適合直接快炒、熬湯。


■ 洋蔥保存方式:
放置於乾燥陰涼處,約可保存1個月。


洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做 沙律,原來用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多我常見的病。 

筆者回港時一酒商朋友介紹,當時半信半疑,因他是做法酒入口酒的生意,可能是 為了推銷他代理的紅酒,但他卻保證真的有這樣的療效,很多人都飲用,所以回到 黃金海岸,便開始浸了瓶來試試,也把這個信息帶給大佬JOE,因其太座LILY和他有 齊所有的病症,聽後大家不禁哈哈大笑。 

心想不用花多少錢,不妨一試,果然不試尤可,一試其功效十分顯著,連老伴也大 讚 好野。因不用晚間上廁所,而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇,更易入口,像筆 者不懂飲酒的也可以飲用,通常筆者未試過就不敢寫出來,今次飲過之後覺得效果 甚佳,就將其公開給大家,希望人人健康。 


材料: 洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。 

制法: 
一. 將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形; 
二. 將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更 好); 
三. 將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日,(筆者覺得一星期最好); 
四. 將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱 中冷藏。 

飲用方法: 
一. 每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右; 
二. 每日飲一至兩次; 
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好; 
四. 不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分 鐘,蒸發酒精後飲用。 
五. 若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。 


看到這裏大家是否覺得很容易呢?究竟可以治那些病呢?讓筆者告訴大家,其功效 對 膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人,日本非常流行。 高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。 

* 最妙對 老花眼 也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、 雜誌。 
* 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。 
* 每天夜裏醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲 用之後也會全消除。 
* 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。 
* 對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的之後的也變得接近透明。 
* 經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。 

以上這麼多的效,若然你的年齡在中年以上一定適合,花錢不多,有益功效顯著, 不妨一試。 

實驗結果: 
原來是而此,信不信由您,依照份量飲,三五天見效 
夜裏甜蜜睡,惡夢冇跟隨,精神身體好,健步快如飛 
攻打四方城,手指靈活摔,延年兼益壽,命長精神爽 

討厭吃洋蔥嗎 ? 看看下面的文章,即使它再不可口,為了身體好,也請多 多食用。關心自己也關心家裡的人喔! 


【 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效  

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝 高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身 體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期 刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 

洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。研 究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了 13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨 質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果 骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看 得到了。 

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健 的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥鬆症。醫 食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不 了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美 味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多 種神奇療效。 


【 洋蔥可以預防膽固醇過高  

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的 洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被 認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。) 每天生吃半個 洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方, 

【 洋蔥可以分解脂肪  

克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不 過洋蔥煮得越熟,越不具效果。  uu12288 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃 洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。 所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引 起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。 

【 洋蔥可以預防胃癌  

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中 國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的 機 率就越低。 

【 洋蔥可以對抗哮喘  

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織 胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋 蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 

【 洋蔥可以治療糖尿病  

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖; 而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似 常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 

【 洋蔥還有其他多種療效  

洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋 蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感 冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥 抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗布包裹切 碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。攝取高鈣就能防止骨質的流 失嗎?骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望,但有不少老年人本 來身體還蠻硬朗,然而一旦發生了骨折,突然活動量銳減,身體狀況急速下降,甚 至有些人沒在下床或下輪椅而走了。 

骨質流失是一種不會痛,甚至也沒有感覺的生理現象,常一直到發生骨折或去測骨 質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣,它由 『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活 性大過破骨細胞時,骨骼會增長、增大或增加其密度;反之,則變得更疏鬆。 

骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質,然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟 等化合物與膠原蛋白結合,添充在其空洞中,但破骨細胞也一直不斷地分解這些基 質與礦物質。 飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長(身高加長 或骨質變得更緻密?其必須通過兩關的考驗,第一是其吸收率,如所攝取的鈣質不 易被吸收,所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改 善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標,如某一食 品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣(CaCO3)時,可 視為一健康食品。 

第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中?許多人誤會以為多吃鈣就一定可 防止骨質流失,可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了,還是要加上負重或 抗阻力運動(游泳沒有幫助)來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」(Calcitonin),它可 加強造骨細胞之活性,而才能將血鈣有效的存到骨骼中。 

因此,長期臥床的病人,即使攝取易吸收之高鈣,骨質還是會流失很厲害,因此在 幫他翻身時,常一不小心就會發生骨折。 其實每天睡到天亮,快起床時,常破骨細 胞的活性或大過造骨細胞,因此,如您怕會有骨質疏鬆症,除了多攝取優質的鈣之 外,別忘了也要常做負重(在不傷到關節之範圍內)的運動。


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梅子+臭臭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

舒張壓偏高怎麼了!

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今年的身體健康檢查,我成了奧校連~就是年輕人的身體,敗絮其內整組壞光光!

才30初頭就毛病一堆,細想其實以前就有心悸的毛病,常常感覺心跳亂亂跳容易累,爬個山就喘的要死!!!一直以為是貧血的關係,但最近身體檢查報告一出來,發現案情不單純!!!!!

嚴格來說我的BMI是正常的!看起來跟胖也扯不上關係!雖然有點柔肉的!原來我不是林黛玉,我只是吃太好啦!

體重不代表一切,原來我就是俗稱的泡芙人,都是脂肪!!!!!我的膽固醇爆了!赤裸裸的紅字,比小時候不及格的心情還遭上100倍!後來檢討自己的生活習慣真的很糟!

1.我不愛吃飯

2.愛吃麵包,甜點,麵類也可以就是不愛吃飯~

3.幾乎不運動!!

4.嗜吃甜食(冰淇淋,餅乾,零嘴)

5.晚睡(想太多的個性,影響睡眠)

下面這張飲食對照,忌食的部份我中了好多!

所以我要開始調整生活方式了!當然看醫生也是必要的!

但初步就從我的壞習慣開始!

 

 一下網路上蒐集!!!!

 

高血壓疾病之飲食治療

                                                            黃淑惠營養師

食物種類

可   食

忌   食

奶類及其製品

全脂奶、脫脂奶及奶製品 (每日不超過二杯)

乳酪

肉、魚、蛋

新鮮肉、魚、家禽類及蛋類

 加鹽或燻製的食品,如:中西式火腿、香腸、臘肉、牛肉乾、豬肉乾、燻雞、板鴨、肉鬆、魚鬆、鹹魚、魚乾、鹹蛋、皮蛋、滷味…等。

 罐製食品,如:肉醬、肉燥、沙丁魚、鮪魚、鰻魚…等。

 速食品及其它成品,如:炸雞、漢堡、餡餅、各式肉丸、魚丸…等。

五穀根莖類

米飯、冬粉、米粉、自製麵食

 麵食西點,如:蛋糕、甜鹹餅乾、蘇打餅乾、義大利脆餅、蛋捲、奶酥…等。

 麵食,如:麵線、油麵、速食麵、速食米粉、速食冬粉。

蔬菜類

均可

 醃製蔬菜,如:榨菜、酸菜、泡菜、梅干菜、雪裡紅、筍干…等。

 冷凍蔬菜,如:豌豆筴、青豆仁。

 加工蔬菜汁、玉米及各種加鹽的蔬菜罐頭

水果類

新鮮水果及自製果汁

 乾果類,如:蜜餞、脫水水果。

 各種罐頭水果及加工果汁,如:蕃茄汁、果汁粉。

油脂類

植物油,如:大豆油、花生油、紅花子油…等

奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬

調味料

蔥、薑、蒜、白糖、白醋、肉桂、五香、八角、杏仁露、香草片…等

味精、蒜精、花椒鹽、豆瓣醬、沙茶醬、辣醬油、蠔油、蝦油、甜麵醬、蕃茄醬、豆豉、味增、芥茉醬、烏醋…等

其 它

太白粉、菜

雞精、牛肉精、海苔醬、速食湯、油炸粉、炸洋芋片、爆米花、米果、運動飲料、碳酸飲料(如:汽水、可樂…等)

 

 

  

 

食物膽固醇含量參考表

 

儘量少吃

含飽和脂肪和膽固醇較高的食物

安心食用

奶油和冰淇淋

含脂肪量超過1%之奶製產品

大多數非奶類產品之奶油代用品

脂肪含量超過2克/安士之乳略,如:忌廉芝士、英國Cheddar芝士

牛油及其它固體狀脂肪

用雞蛋或牛油製造的麵包

用牛油、雞蛋、椰油製成的餅乾

奶油湯

可見附有脂肪的肉類【精選肉類、脂肪成雲石狀】

午餐肉

香腸

鵝與鴨肉

動物內臟,如:肝臟

炸薯條及薯片

蛋黃、魚卵、蟹黃等

魚漿製品,如:甜不辣、魚丸、貢丸

生果

蔬菜

烘、烤或煮的去皮家禽

瘦牛肉、瘦豬肉、羊肉【去除所有脂肪】

魚【烘、煮或浸熟】

低脂乳酸

脫脂奶

豆漿

各類穀物【椰子或椰子油的食品除外】

雜糧麵包【用粿麥、大麥製成】

低脂餅乾,如:英式鬆餅、玉米粉煎餅

蛋白

植物油【氫化或部分氫化的植物油除外】

用植物油製成的人造牛油

堅果及種子,【油炸堅果、開心果、夏威夷果仁除外】

 

 高血壓的日常生活及照護-「醫師,除了每天固定吃藥,我還需要注意什麼呢?」

 像你呢,煙是一定要戒掉的,酒每天也要適量,口味吃清淡些,多吃蔬菜水果,少吃油的食物,並多運動運動,把體重降下來,心情也放輕鬆:血壓就可以控制得好喔!

※簡易自我照護:
1. 維持理想體重:以穩定和緩的速度進行。
2. 健康飲食:多蔬果、少油脂、少吃高鈉食物(臘肉、鹹魚、鹹蛋、皮蛋、香腸、罐頭、肉丸、豆腐乳、醃菜、蛋糕西點、調味料等)。
3. 多運動:每日至少 30分鐘有氧運動,如游泳、快走、慢跑、韻律操、土風舞、騎腳踏車。
4. 少暍酒,慢慢減少喝酒量:男性每天少於啤酒 72OCC、高梁酒6OCC、紹興酒200CC、陳年紹興180CC、蔘茸酒100CC。體重較輕或女性,再減一半。
5. 戒煙:可以尋求專業醫療院所協助。
6. 放鬆心情,調適壓力,睡眠充足。

「醫師,這樣我瞭解了!為了健康,我要好好控制血壓!謝謝了!」

 

血壓數字傳遞的訊息

  血壓值雖然只有簡單的2個數字,但背後卻隱含了許多的含意,當我們了解如何判讀血壓值後,就能更有危機意識,更能了解身體狀況。希望因此能學習到如何降低患者心血管疾病;及身體發生問題時可以迅速就醫,及時檢查並獲得最佳治療。微笑藥師網匯整一些實用的血壓判讀技巧,提供大家自我檢測。

一、血壓的意義

      一般血壓會出現兩個數值,例如120/80mmHg,高的數值叫做「收縮壓」,低的稱為「舒張壓」。收縮壓是心臟收縮時送出血液所賦予動脈管壁的壓力,它和大動脈的硬化/阻塞程度有密切相關,正常值介於90-140mmHg;舒張壓為心臟舒張期動脈內的血液量最少,此時的最低壓力即稱為舒張壓,多是由周邊血管阻抗來決定舒張壓的數值,正常值50-90mmHg。人體的血壓值隨時在變,會隨著運動、情緒、姿勢、身體狀況、溫度、飲食、藥物…等情形而有所變動。一般正常血壓值為120/80mmHg,若高於140/90mmHg,可能是「高血壓」,而若收縮壓低於90mmHg,或是比平時平均收縮壓低於25mmHg以上者,就是「低血壓」。臨床研究證實,高血壓患者罹患中風、心臟病、腎臟病、周邊血管病變及動脈瘤等的風險較高,因此血壓控制的原則是透過生活、飲食、運動或藥物處方等,將血壓控制在140/90mmHg以下,即可有效控制高血壓相關的併發症發生機會。

      血壓形成取決於5個因素:大血管彈性、心臟收縮(心衰竭)、血液本身(貧血)、血液的粘稠度(血脂偏高)、外部阻力(動脈狹窄)等。當血壓變的不穩或偏高或低時,將提醒我們要好好的從這幾點去仔細追蹤與探討。

二、血壓高低傳達的訊息

1.『收縮壓偏高,舒張壓正常』:

      表示大動脈的彈性降低,主要是因為人體老化的綠故,常見於長年者及更年期婦女。

2.『收縮壓正常,舒張壓偏高』:

      倘若收縮壓正常,舒張壓偏高,甚至脈壓差很近,例如130/110mmHg,多半是工作勞累壓力大,活動偏少,交感神經活性增高,周圍血管阻力增高所致,是高血壓病的早期表現。對單純舒張期高血壓仍不容忽視,因為隨著病程延長,單純舒張期高血壓可以轉變為經典性高血壓。甚至向單純收縮期高血壓發展。如果不及時治療,隨著年齡老化,預後就較差。

      另一種可能是肺功能不正常,在肺部二氧化碳與氧氣的交換不充分,使血液中含氧量太低,為使全體細胞得到充分的氧氣供應,身體自我補償將血液循環系統的舒張壓提高。

      影響舒張壓的因素很多,但主要因素為心跳與血管阻力。心跳頻率改變時對舒張壓有較大的影響,心率增快,舒張期偏短,在較短時間內通過小動脈流向外周的血液也較少,因而心舒期末在主動脈中存留的血量增多,導致舒張壓偏高。另一方面,周邊血管阻力升高與動脈彈性降低,都會使回心血量減少,在心舒末期存留在主動脈中血量增多,舒張壓就會升高。

3.『收縮壓高、舒張壓高』:

      收縮壓高代表血管阻塞,舒張壓高代表血管硬化。因收縮性高血壓常發生於老年人,收縮壓一旦控制下來,舒張壓即會正常,因此,收縮壓的控制比舒張壓重要。

4.『收縮壓高、舒張壓低』:

      單純高收縮壓,舒張壓低於95毫米汞柱或收縮壓高而舒張壓不升或更低,脈壓差大,大多屬於血管硬化所導致的結果。

5.『收縮壓低、舒張壓低』:

      一般成年人若血壓測量多次,維持收縮壓在90至100 mm/Hg以下,而舒張壓在50至60 mm/Hg以下時,就應接受更進一步的身體檢查,找出原因而加以治療。低血壓的種類可分為本態性低血壓、繼發性低血壓、姿態性低血壓。

6.『兩手血壓的差異』:

      兩手血壓的差距,可以觀察出是否出現血管相關病變。兩手血壓的正常差距為5-10mmHg,一旦多次測量結果均顯示兩手血壓差距超過20mmHg,就表示血管可能出現病變,建議必須立即就醫,以盡快找出原因,並接受治療。醫師可根據兩手不同的高低血壓,來懷疑可能的血管相關病變,例如較低血壓的那一手出現動脈硬化、血管阻塞的風險會比較大,應盡快檢查與治療。

三、脈壓差提供的訊息

      脈壓差是指收縮壓減去舒張壓後所得到的數值,正常脈壓差是在30-40mmHg之間,當脈壓差愈高,代表患者的血管硬化愈嚴重,預後也愈差,罹患高血壓、心血管疾病、中風、甚至死亡的機率都會增高,尤其脈壓差60以上,更是心血管硬化的高危險族群。而且研究證實,脈壓差愈大的人比高血壓患者或正常脈壓差者,左心室面對較大的壓力,其心臟血管系統就更容易受到損害。

      脈壓差會增大,主要原因有二:1.長期高血壓及動脈硬化造成動脈壁彈性減低,致使收縮壓增高而舒張壓較低,導致脈壓差加大;2.長期高血壓引起心肌超負荷,造成心臟擴大或主動脈瓣關閉不全,導致脈壓差增大。此外,伴有甲狀腺功能亢進或嚴重貧血時,也可出現脈壓差增大現象。  

四、晚上血壓居高不下,要小心

      血壓隨時變動是符合生理上的狀況,正常來說收縮壓變動差距在20-30mmHg、舒張壓在10-15mmHg是可以接受的範圍,不過若是變動幅度太大,尤其是老年人,就很容易發生中風。因此針對老年人患者,醫師多會開立長效降血壓藥物,要求患者固定時間、固定劑量服藥,以平穩血壓。

      如果你早中晚皆會量血壓,就可能會發現自己的血壓下午時最高,早晨次高,到了下班時開始逐漸下降,睡前次低,而睡眠中的血壓是最低的,這是血壓正常的生理週期。但是有些人卻不一樣,晚上血壓不會下降,這種屬於所謂「non-dipper」的族群,經醫學統計證實,罹患中風、心臟病的機率較高。換句話說,夜間型高血壓比白天型高血壓更加危險,患者必須盡快諮詢醫師,透過調整藥物劑量、種類等治療,來控制夜間高血壓。

      運動、勞動時血壓會上升,休息時血壓會下降,不過有些人運動時血壓卻不會上升,這類患者很容易得到心臟病,包括心臟衰竭、心臟瓣膜疾病、或嚴重的心血管疾病的發生機率都會比較高,必須仔細監測。

五、生理因素影響血壓數值

年齡:年齡越大,動脈彈性越差,血壓會上升。隨著年紀增長,收縮壓也會逐漸上升;而女性又會受到荷爾蒙的影響,醫學統計顯示,停經前女性罹患高血壓機率低,但到了更年期後,高血壓的盛行率就與男性差不多。而舒張壓則剛好相反,許多60歲之後的高血壓患者,其舒張壓不升反降,但這可不是表示高血壓情況轉好,反而是脈壓差變大,血管硬化逐漸嚴重的警訊。
性別:一般男性血壓比女性血壓高5-10mmHg。
溫度:氣溫較高處血管擴張,血壓較降;氣溫較低處血管收縮,血壓較高。體溫高時血管擴張,血壓也降;但寒冷顫抖時血管收縮,血壓上升。
新陳代謝:代謝率亢進時血壓上升,代謝率下降時血壓下降。
姿勢:姿勢對於血壓的影響來自於重力。平躺時收縮壓最高,其次為坐姿,其次為立姿。而舒張壓則反之,立姿時最高,其次為坐姿,其次為臥姿。
左右手差:由於右鎖骨下動脈比左鎖骨下動脈接近主動脈出心臟端,正常情形下,右手血壓比左手血壓高約5-10mmHg,但超出此範圍時則屬不正常。
上下肢差:採立姿量上下肢血壓時,通常下肢高10-15mmHg,超過20mmHg時,或下肢反比上肢低(下行動脈阻塞)時,為不正常之現象。

 


 

白領易患:單純性舒張壓增高型高血壓

有沒有專降舒張壓的藥?   
  
  我是一個患有高血壓病近6年的病人,我的收縮壓從沒到超過135,但是我的舒張壓確在95左右,最高到過105 ,我服過不少降壓藥,但都是上下一起下,這樣人就很不舒服,目前我服得是壽比山和尼莫地平片,降壓效果也就一般,收縮壓在125左右,舒張壓在95左右, 我想請教各位專家朋友有沒有光降舒張壓的藥能否給我介紹一下,謝謝! 

  舒張壓不易進行控制,建議繼續服用現在的藥物,有效對於血壓進行控制,請低鹽飲食。 


  為什麼會引起單純舒張壓增高? 

  不少中年人,由於工作勞累壓力大,活動偏少;測血壓收縮壓正常,舒張壓高於90毫米汞柱,有時脈壓差很近,如:130/110毫米汞柱,病人主觀感覺頭暈、胸悶不適。這是由於交感神經活性增高,周圍血管阻力增高所致。 
  
  單純舒張壓增高是否算高血壓?後果很嚴重嗎? 

  是高血壓病的早期階段。一項調查研究發現,1560例年齡小於60歲的中年高血壓病人中,一半以上為單純舒張壓升高(即舒張壓高於或等於90毫米汞柱,收縮壓低於160毫米汞柱),另外不到一半為經典性高血壓(即舒張壓高於或等於90毫米汞柱,收縮壓高於或等於160毫米汞柱)。隨訪四年,發現後組有24人發生急性心肌梗死,而單純舒張壓升高組未見一例。因此,中年人單純舒張壓升高是高血壓早期階段,近期預後較好。 

  既然中年人單純舒張壓升高近期預後較好,是否可以不用治療? 

  不是的!對單純舒張期高血壓仍不容忽視,因為隨著病程延長,單純舒張期高血壓可以轉變為經典性高血壓。甚至向單純收縮期高血壓發展。如果不及時治療,隨著年齡老化,預後就較差。因此在早期進行治療,包括藥物及非藥物治療。可先在早期進行非藥物治療。例如,一個病人體重超過標准體重的10%,舒張壓在 95毫米汞柱左右,體重減輕5千克以上,舒張壓可降到正常范圍。減重對舒張壓下降幅度比收縮壓更明顯。其他如低鹽飲食、適量運動等也能有效地降壓。 
 
 

高血壓:舒張壓偏高  

1、請問舒張壓偏高是什麽原因引起的?

2、舒張壓偏高容易引發何種疾病?

3、舒張壓偏高需要補充維生素嗎?

一般舒張壓偏高原因有以下幾種:吸煙``喝酒飲食過于油膩等等誘發因素,建議你去醫院化驗一下血脂:主要是膽固醇,甘油三脂.

  平時多注意飲食,戒煙限酒.合理飲食外加適量的運動

  不少青中年人,由于工作勞累壓力大,活動偏少;測血壓收縮壓正常,舒張壓高于90毫米汞柱,有時脈壓差很近,如:130/110毫米汞柱,病人主觀感覺頭暈、胸悶不適。這是由于交感神經活性增高,周圍血管阻力增高所致。是高血壓病的早期階段。一項調查研究發現,1560例年齡小于60歲的中年高血壓病人中,一半以上爲單純舒張壓升高(即舒張壓高于或等于90毫米汞柱,收縮壓低于160毫米汞柱),另外不到一半爲經典性高血壓(即舒張壓高于或等于90毫米汞柱,收縮壓高于或等于160毫米汞柱)。隨訪四年,發現後組有24人發生急性心肌梗死,而單純舒張壓升高組未見一例。因此,中年人單純舒張壓升高是高血壓早期階段,近期預後較好。既然中年人單純舒張壓升高近期預後較好,是否可以不用治療?不是的!對單純舒張期高血壓仍不容忽視,因爲隨著病程延長,單純舒張期高血壓可以轉變爲經典性高血壓。甚至向單純收縮期高血壓發展。如果不及時治療,隨著年齡老化,預後就較差。因此在早期進行治療,包括藥物及非藥物治療。可先在早期進行非藥物治療。例如,一個病人體重超過標准體重的10%,舒張壓在95毫米汞柱左右,體重減輕5千克以上,舒張壓可降到正常範圍。減重對舒張壓下降幅度比收縮壓更明顯。其他如低鹽飲食、適量運動等也能有效地降壓。當非藥物治療3~6個月後血壓仍不能降到低于135/85毫米汞柱,則應服降壓藥物。因爲長期降壓防止心、腦、腎並發症的成效遠遠大于降壓藥可能帶來的輕微的不良反應。可選用對周圍血管有高度選擇性的長效鈣拮抗劑如波依定、絡活喜等。緩釋異搏定由于能降低在緊張狀態下釋放的去甲腎上腺素,從而擴張血管。a1-受體阻滯劑(如常用于治療前列腺肥大的特拉唑嗪、多沙唑嗪等)也可直接擴張血管,使舒張壓較明顯下降。假如聯合用藥,如:轉換酶抑制劑(如卡托普利)加緩釋異搏定等可能比單一用藥效果更佳。波依定和絡活喜同屬二氫吡啶類鈣離子拮抗劑,都是長效降壓藥。與波依定相比,絡活喜作用時間長達24~36小時,比較溫和。心慌、面紅、踝腫等常見的二氫吡啶類鈣離子拮抗劑的副作用更輕一些。因此,病人的依從性更好一些。

  舒張壓高是由動脈硬化造成的,只有軟化血管治療,才是降低舒張壓的根本措施,所以建議在繼續降壓治療的同時,加用一些軟化血管的藥物,如蘆丁.維生素E等,治療效果會更好。

另外~

梅子自己是個很愛買的人,有了寶貝後建了一個社團,裡面媽媽、小朋友服飾、用品、鞋子各式各樣,幾乎都是甜甜價喔~!!

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分享梅子的生活點滴,分享對象:老爸+臭臭+藝人+自己。靠北生活大小(鳥)事,純粹個人抒發,也喜歡留言互動喔! (PS:有些圖片是分享網路上的,如果有權限問題請跟我說。)

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高血壓/低血壓

梅爸身體檢察報告出爐,發現糖尿病指數有點升高,而且血壓也往上跑到145~160之間,最高到160左右!!年紀了的關係吧,也有可能最近吃的比較好,冬天一冷食慾總是會增加很多,梅爸知道後就想說買一台血壓機,每天一早要量一下,如果突然升高自己也可以發現,我爸說真的感覺頗硬朗的,但目前有輕微的高血壓症狀,糖尿病,B肝加上肝硬化,愈聽愈覺得年紀大了,病痛也多了!!辛苦了一輩子,卻讓這些文明病纏身!!好在我家梅爸克制能力比我好很多!!

引自早安健康

1天1香蕉,心血管權威教你13招輕鬆降血壓

【早安健康/林明慧】天氣越來越冷,對於高血壓患者來說,是不得不小心提防的季節。

氣溫降低,食慾增加,吃進肚裡的熱量增加,造成血液變得粘稠,提高罹患腦中風與心肌梗塞的風險,而這些心血管疾病都與高血壓息息相關。

高血壓大多是鹽分攝取過多、運動不足、遺傳等原因造成,全台高血壓患者人數多達430萬,且根據世界衛生組織指出,全球有13%的死亡,都是高血壓所惹的禍,罹患心臟病、腦中風、腎臟病的機率也較一般人高出許多。

雖然可以靠降血壓藥控制血壓,但長期服用可能產生副作用,所費也不貲,有什麼其它更為簡單、健康且有效的方法呢?以下由日本心血管疾病權威醫師、《ぐうたらでも血圧がグングン下がる50の方法》(暫譯:50個超簡單降血壓祕訣)作者高澤謙二教你在日常生活中就可以做到的13個降血壓秘招。

【飲食篇】
1.先菜後肉
衛生福利部指出,一天應攝取3份蔬菜(約300公克),但由於外食比例高,平均攝取量嚴重不足。高澤謙二表示,吃飯時不妨先菜後肉,不僅可增加蔬菜的食用量,豐富的植物纖維還可避免血糖急速上升,以防血管受損。

2.一天一和食
現代人飲食西化,肉類攝取量提高的同時,也帶來了過胖、膽固醇過高與心血管疾病等問題。而以魚肉為中心的日式飲食熱量較低,且富含優良蛋白質與油脂,守護血管健康。

3.一天一根香蕉
香蕉富含鉀,能排除體內多餘的鹽分,並助於擴張血管、降低血壓,是預防心血管疾病的好夥伴。根據2013年世界衛生組織發表的飲食準則,建議每日鉀的攝取量應達3510毫克,但是台灣人平均攝取量與西方相比偏低。(註:若患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳者,建議不要過量食用)

4.泡麵留湯
依據衛生福利部建議,每日鈉的總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克的鹽),但是一碗泡麵的含鹽量就高達5.9公克,吃下去,一整天吃東西都不應再加鹽了。若真的想吃,湯就留下來別喝,減少鹽分攝取。

【運動篇】
5.運動不必激烈
運動能擴張血管,降低血壓。然而,激烈的運動卻會使體內產生大量的活性氧物質,並氧化壞膽固醇,引起動脈硬化,加速血管老化。建議做慢跑、快走、跳繩等輕度運動,一週兩次,一次20分鐘左右即可。

6.雨天時不在外運動
淋濕的身體,血管容易收縮,血壓上升。下雨天時就待在家裡做伸展操吧!

7.多動小腿肚
小腿肚,又稱作「第二個心臟」,具有幫助下半身血液與淋巴回流至心臟的重要功能。高澤謙二表示,以腳後跟為支點,上下擺動腳掌10次,或是早上起床後,放鬆身體坐在沙發上,踮起腳尖在地板上前後移動10次,藉此鍛鍊小腿肚肌肉,改善血液循環,進而降低血壓。

8.運動時不要在意時間長短
每次運動時都緊盯著手錶,算自己到底運動幾分鐘了嗎?保持輕鬆的情緒,血管更健康。

【生活篇】
9.每天早上測量血壓
建議每天早上都要測量一次血壓,藉以管理自己的健康狀況。一般正常血壓值為120/80mmHg(收縮壓/舒張壓),高於此則可能是高血壓。但是若測出的數值過高也先別擔心,持之以恆測量觀察,並配合良好的生活習慣,以控制血壓。

10.洗澡水溫度勿超過42℃
寒冷的冬天洗個暖呼呼的熱水澡堪稱一大享受!但是高澤謙二提醒,除了過冷的水外,超過42℃以上的熱水會活化血小板功能,血液反而容易凝固。

11.漸進戒煙
抽煙有害身體健康,並增加高血壓及血管栓塞的機率。不過一下子想要完全戒除並非容易,提醒自己只能在陽台等不會讓其他人吸到的場所吸,長久下來抽煙量自然減少。

12.電話響3次再接
每次電話一響就慌慌張張奔去接嗎?人陷入緊張的情緒時會產生壓力,導致血管緊縮。在家時保持愉快休閒的心情,讓心臟與血管好好休息。

13.睡前喝1杯水
夜間睡覺時身體會出汗,陷入脫水狀態,容易引起腦中風與心肌梗塞。

 

什麼是高血壓

血壓是指血液由心臟送出時在動脈血管內所產生的壓力。心臟收縮時產生的壓力叫收縮期血壓而心臟舒張時所產生的叫舒張期血壓。量度血壓的單位叫毫米水銀(mmHg)。成年人正常血壓的範圍甚廣,根據世界衛生組織對高血壓的定義是:在休息狀態下,血壓持續高於140(收縮壓)/90(舒張壓)mmHg。由於血壓一般受大腦控制,且會隨情緒和身體活動的變化而改變,因此,應當在不同的場合下,至少量三次血壓,才能斷定是否患有高血壓。

成年人高血壓之定義分類及建議追蹤檢測時間

 

收縮壓(mmHg)

舒張壓(mmHg)

追蹤檢測時間

理想血壓

120

80

 

正常血壓

<130

<85

二年內再檢測

正常但偏高之血壓

130-139

85-89

一年內再檢測

輕度高血壓

140-159

90-99

60日再度檢測

中度高血壓

160-179

100-109

30日再度檢測

重度高血壓

180-209

110-119

7日內就醫

嚴重高血壓

210

120

立即就醫

 

資料來源:美國國家高血壓防治委員會

併發症

   高血壓所造成的併發症,常常是致命性或者變成長期慢性造成其他器官異常,而嚴重影響個人健康,無法工作,因而生活品質惡化,也一起連累家人及周遭朋友及社會。因此,我們不能不重視高血壓的治療與防治。

高血壓最常見的併發症包括:    

 

1.腦血管病變,最常見的是腦溢血,或稱出血性腦中風。

2.心臟病:包括狹心症心絞痛、冠狀動脈疾病、心肌梗塞、心臟肥大、心臟衰竭。

3.腎臟病:腎臟功能異常、腎衰竭。

4.視網膜病變、出血、視力異常。  

   

如何控制

   知道有高血壓之後,不應自行服藥。而應該由醫生經過詳細檢查及多次測量血壓確定有高血壓後,才用藥物,飲食及調整生活習慣來治療。醫師通常會針對個別情況來開降血壓藥物,高血壓患者應遵照指示來服用藥物,不可自行增減劑量。

日常生活及飲食注意事項:  

 

 

1.保持心情愉快,避免緊張及壓力。

2.充分的休息與睡眠,避免過度勞累。  

3.體重過重者需控制食量、減輕體重。

4.口味要清淡,需採低鹽、低脂、低膽固醇及高纖飲食。

5.膽固醇保持正常範圍。

6.避免吸煙,飲酒需適量。

7.適度運動,如步行、慢跑、氣功、騎腳踏車…等。

8.定期量血壓及健康檢查。最好固定一個時間及同一肢體。

9.按醫師指示定時定量服用降壓藥,控制血壓在正常範圍內,減少心  血管壓力,以防止併發症產生。

10.保持排便通暢,避免便秘。  

 

 

 


 

分享梅子的生活點滴,分享對象:老爸+臭臭+藝人+自己。靠北生活大小(鳥)事,純粹個人抒發,也喜歡留言互動喔! (PS:有些圖片是分享網路上的,如果有權限問題請跟我說。)

 

 

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