梅子學做菜-鹹蛋杏鮑菇
一.材料準備
材料
1.杏鮑菇5根/切片
2.鹹蛋一顆
3.蔥2~3根/切段
4.水少許
5.沙拉油
調味料
1.鹽巴
2.白胡椒粉
二.步驟
1.先將杏鮑菇切片
2.鹹蛋黃跟蛋白分開切碎
3.蔥切段
4.熱油後加入鹹蛋黃跟蔥白爆香，起泡後放入杏鮑菇翻炒(杏鮑菇會出水，不用加太多水)，加入鹽巴調味，轉小火稍微悶一下!
5.起鍋前加入蔥跟白胡椒粉就完成囉!!
第一次煮水加多了~偷笑!
公告版位
分享梅子的生活點滴，分享對象：老爸+臭臭+藝人+自己。靠北生活大小(鳥)事，純粹個人抒發，也喜歡留言互動喔！ (PS:有些圖片是分享網路上的，如果有權限問題請跟我說。)
- Dec 09 Fri 2016 12:18
梅子學做菜-鹹蛋杏鮑菇
- Nov 30 Wed 2016 14:53
梅子學做菜~韓式泡菜部隊鍋
梅子學做菜~韓式泡菜部隊鍋
隨興一點喔，部隊鍋就是要豐盛一點，加什麼都不奇怪，既營養又溫暖的料理!!
適合梅子這樣的初學者!!
一.材料準備
材料
1.蔥2株/切段或細切
2.蒜3粒/切片
3.洋蔥一顆/細切
4.菇類
5.後腿肉或五花肉
6.馬鈴薯/切片
7.泡菜(超愛泡菜的可以多加一些)
8.雞蛋
9.泡麵或手打麵
10.起司片
11.火腿片
1.醬油
2.胡椒粒
3.植物油
4.韓式辣醬3匙/辣醬不會鹹蛋有點辣喔(我個人不會另外加鹽巴)
二.步驟
1.肉先用醬油一匙跟少許胡椒鹽醃過，提前一天醃會比較入味!!
2.蒜跟蔥白先炒香，在加洋蔥跟馬鈴薯!洋蔥炒至變黃後加入肉炒8分熟。
3.加入水比材料高一點就好。
4.加入三匙韓式辣醬跟泡菜跟泡菜湯汁。
5.再依序加入香菇/麵/火腿片....以照喜好加入!!也可放泡麵/高麗菜/白菜/火鍋/火腿肉/熱狗料等等!!
6.最後關火後放上起司片根蔥花就完成囉。
完成!!我家臭臭喜歡ㄟ!!不過我老爸喜歡清淡覺得太多調味料了，不會鹹因為沒放鹽巴，但是含是辣醬跟泡菜湯汁的味道就很濃郁了!
- Nov 29 Tue 2016 11:11
喝醋的好處?
喝醋的好處?
由於自己愛吃精緻的食物，像餅乾蛋糕，甜點甜食這類的食物，今年健康檢查食發現竟然膽固醇過高!!!
一想到爸爸有糖尿病，雖然控制得很好，所以相對的我得到的機率也會特別高，在加上我的不良飲食習慣真是讓我有些擔心!!
尤其我容易心悸的毛病，讓怕死的我連生洋蔥都敢吃了!!
最近喝水果醋，發現睡眠品質變好，皮膚也有改善，感覺口氣也比較不會臭臭的，不過畢竟是水果醋還是有熱量，也不敢喝太多，要稀釋跟注意熱量喔!!
截取大紀元
【大紀元2014年09月07日訊】「醋」作爲調味品，我們對其在烹飪上的功效非常熟悉，其實醋有多種營養成分，有益身體。純釀造醋裡含有人體8大必需胺基酸、有機酸、維生素、鉀、鐵、鋅，及高濃度的SOD抗氧化物等營養素。並含有蛋白質分解酵素、澱粉分解酵素及脂肪分解酵素，有助肉類及澱粉消化。持續長時間喝醋飲可緩解疲勞、活化細胞、增強免疫、減少內臟脂肪，還給你原本輕盈健康身體。
日本愛知學院大學身心系教授佐藤祐造表示，醋的成分之一醋酸，既可抑制脂肪合成，又可促進脂肪分解，雙重效果達到消解體内堆積的脂肪。
日本東邦大學綜合診療急救醫學講座教授瓜田純久也說，飲用由黑米發酵的醋，可攝入氨基酸，使人體新陳代謝變得更好。
台灣國賓飯店國宴主廚鄭衍基長年喝醋，雖然廚師工作繁忙，他常常喝稀釋的米醋，幫助晚上入睡、睡眠品質好，疲勞則全消。
合成醋則不含釀造醋所擁有的營養素，無法達到強身健體功效，其製成原料冰醋酸還易造成慢性病及胎兒畸形。所以要選擇天然釀造的醋，平均每天需喝一大勺的量，可稀釋醋當成飲料，或烹煮時加入醋當調味、與橄欖油一起涼拌菜。如果一旦停止飲用醋4周後，效果則大受影響。醋的七大好處匯整如下：
一、持續吃醋減少體内脂肪
堅持每天飲用一大勺醋，三個月后，體内脂肪、體重與腰圍可有效減少。日本MIKKAN中央研究所岸幹也研究機構表示，肝臟代謝的過程中，醋中的醋酸促進AMPK的酶活性化，達到抑制糖分合成為脂肪，同時又促進脂肪燃燒。
佐藤祐造教授說，人在運動時，也會促進AMPK的酶活性化，換句話說，飲用醋在某種程度上可以達到運動的效果。
二、持續飲醋 緩解運動後疲勞
人在疲勞時會喜歡吃甜食，在吃甜食時搭配著喝醋飲，可更快恢復疲勞。
那是因為人經歷了激烈運動後，肌肉中的肌糖原急速減少，讓人感覺疲勞，往往這時運動員會補充葡萄糖恢復體力，此時若能在運動飲料中加入少量食醋，可更快恢復肌肉內的肌糖原，讓運動員的體力快速恢復。一般人在運動過後喝一杯醋，也可迅速緩解運動後產生的肌肉酸痛。
三、堅持吃醋 有助鈣質攝取
中國人喜歡以形補形熬骨頭湯補鈣，如果在熬煮骨頭湯的時候，加入一些醋，可助鈣質從骨骼中溶出。
自然發酵的釀造醋中富含醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等，可助人體吸收食物中的鈣、磷與礦物質。台灣鹿港基督教醫院陳紋慧營養師說，熬煮大骨湯加醋有助於鈣質溶出。
四、烹飪加醋 可減少食鹽攝入量
高血壓患者需控制鹽分攝取，但長期吃藥的年長者味蕾較鈍，喜愛鹹味重些。醋與鹽是互補的調味料，適當加一些醋，能降低人的大腦對鹽的需求感且可促進食慾。
任何人都應該節制鹽分攝入，以免過多，導致水分代謝惡化，身體出現水腫、酸痛無力等症狀。烹飪時能加入醋代替部份鹽，讓人更健康更長壽。
五、長期堅持吃醋 讓血管健康血壓正常
每天堅持飲用一大勺食醋能夠降低血壓，可能是醋酸代謝的過程中，生成擴張血管的AMP。
中醫也有以醋醃漬花生，做為調節血壓的食療法。中醫師陳旺全說，他觀察的確有多起病例食用以醋醃漬花生，血壓比較穩定。他認為，可能花生裡富含維生素E，起到降血壓的作用。
六、活化細胞
大部分的食物都需要依靠酵素的幫助，才能消化被人體吸收，而釀造醋中豐富的活性酵素與氨基酸結合，可幫助細胞新陳代謝，促進血液循環，分泌荷爾蒙，進而增加肌肉的張力與緊實。
七、鹼性食品有益健康
好醋能促進新陳代謝，平衡血液的酸鹼值，使血液中的抗體增加，使擔負免疫作用的淋巴細胞吞噬能力增強，提高身體的抗病能力。並可改善食慾、治療便秘、消除心悸與氣喘、改善糖尿病。
責任編輯：朱晨光
| 愛吃醋，小心上火傷腸胃 | |
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醋別亂吃／7撇步 教你如何挑對醋
1、從標示
●主成分標在最前面：一般來說，含量越多的內容物，會從最前面開始標記，再循序標到含量最少者。在挑醋時，除了要看瓶身是否有標「釀造醋」外，還要購買穀物或水果排在成分標示最前面的醋。
●注意糖分標示：若是最前面標記的是糖，代表這瓶醋的糖含量比率高，小心喝下肚的是熱量一堆的「含糖飲料」。
●注意保存期限：可保存越久的醋越好越天然。醋是酸性，只要是純釀造醋，沒開封且保存得當、無細菌汙染，可以長久保存。但化學合成醋或是加入許多化學添加物的醋，非自然存在的化學原料彼此間可能產生化學變化，不易保存太久。
2、從顏色·沉澱物
●釀造醋多有沉澱物：釀造醋的顏色較混濁，因是用天然食材釀造，可能帶有沉澱物。
●化學醋清澈透明：化學合成醋除了烏醋之外，顏色清澈透明，因是化學調配而成，沒有沉澱物。
●業者多會過濾雜質：消費者不喜歡看到醋中有沉澱物，所以業者盡量過濾乾淨，以免引起相關的消費爭議，多半只能在製醋工廠所賣的第一道醋產品中，才有機會見到產品中有沉澱物。因此想從沉澱物來分辨產品是不是好醋，現行較困難。
3、從泡沫
在買醋前，可手拿產品先搖一搖：
●釀造醋泡沫細、消失慢：若泡沫較小較細緻，且大小不一致，泡泡不容易消失，就可能是真的釀造醋。
●化學醋泡沫大、消失快：若搖完後的泡沫較大，大小一致且泡泡一下就不見，就可能是化學合成醋。
原理在於，古法釀造的醋內含天然蛋白質成分，只要接觸到空氣就會形成泡沫，且泡沫大小還會不同。化學合成醋為了加入類似的蛋白質成分，會用「氨基乙酸」來取代，因是化學添加物，搖出來的泡沫大小會一模一樣、容易破掉。
4、從香氣
●釀造醋氣味較香，聞起來比較舒服。化學合成醋的氣味刺激難聞。
5、從味道
●釀造醋和酒一樣，喝起來較順口。化學合成醋的口感又辣又澀，有「咬喉嚨」般的不適感。
6、從製程時間
●醋的熟成時間越長，代表是天然古法釀造。若1到20天就完成的產品，多半是化學合成醋、酒精醋或混合醋。
7、從價格
●釀造醋的製程麻煩且天數久，相對化學合成醋、酒精醋或混合醋而言偏貴。
【小心醋的陷阱】
Q.果醋，真的是水果釀的嗎？
ANS:超商或賣場販售的水果醋，美美的包裝看起來天然好喝，細看成分內容，其實多半都是利用釀造醋加糖、果汁及香料，或是浸泡水果而成，非從製程開始就用水果釀醋。
其原因在於，從水果開始釀造得花二到三個月以上，對大多數製醋業者來說，產量小又傷本。想買到天然水果所釀的醋，買醋前一定要看清楚內容成分。
Q.喝醋好健康？
ANS:在食物中加一點醋可提升風味及口感，對於胃口較不好的老人來說，吃起來更有味道，且能促進口水分泌、增加食欲。另外，烹調若有加醋，就可少放一點鹽巴或其他調味料，食物的鈉含量相對較低。且醋含鉀離子，有穩定血壓作用。
雖然日本曾用醋做動物實驗，發現醋可降低血液中的膽固醇，但尚未經過人體實驗證實，並不建議病人用「多吃醋」的方式來降膽固醇。
另外，市面上賣的水果醋多半非天然釀造醋，糖分非常多，是變相的「含糖飲料」，熱量高又沒營養。而自製水果醋的食譜，多半也是請民眾將醋、水果、糖用1：1：1的比例浸釀，甜度高得嚇人，營養師建議減糖浸泡。
【可以取代醋的天然食物】
1.檸檬：在烹調過程中擠入檸檬汁，和醋帶來的酸味一樣，能增加風味及口感。
2.新鮮的穀物、蔬菜或水果：若想攝取多一點胺基酸、礦物質和酵素，沒有必要用「吃醋」來補充，新鮮的天然米飯和蔬果，才是營養含量最豐富的食物。
諮詢╱輔仁大學餐旅管理學系兼任講師文長安、振興醫院營養師涂蒂雅
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- Nov 27 Sun 2016 11:44
發現桃園八德 好吃的海賊王早餐店
發現桃園八德 好吃的海賊王早餐店
店家資訊：海賊早午餐
營業時間：06:00~14:00
電話：03-3634591
店家地址：桃園縣八德市和平路22號
最近跟臭臭發現的早餐店，雖然外觀不起眼，但走進店面後才會發現為何取名海賊王早餐店，店內有一些海賊王的海報跟布置!!
我點了泡菜蛋餅+抹香吐司！
都超好吃的喔！
第一次看到抹香吐司，味道很特別，有點茶香+抹茶的味道!!
臭臭點的是卡啦雞蛋餅，感覺我的泡菜蛋餅比較搭喔!!
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- Nov 21 Mon 2016 10:00
拍婚紗前準備 和快樂的拍照過程
拍婚紗前準備 和快樂的拍照過程
感謝飛天嫁衣貼心服務
快要拍婚紗了，事前要準備什麼呢??
對於拍照這件事情我充滿憧憬，但梅子其實比較沒創意沒想法!!好在現在網路上很多人會分享所以我會找就好!!
再來就是跟造型師跟攝影師溝通風格囉!!所以我先簡單整理了一些想法!!
一.場地:
這部分我決定還是簡單一點，選擇婚紗攝影基地，可省去跑來跑去的時間，雖然會多花一點場地費!!
所以我選擇愛神維納斯婚紗攝影基地!
地址:桃園區大溪鎮康莊路五段242巷2-5號
電話:03 471 4068
收費方式:(不便宜喔，但我的專業攝影師推薦我這間，所以我相信專業)
(一).愛神、維納斯，入園費為 一組拍攝人員(新人2位、攝影師1位、造型師1位、燈光師1位)NT$2,800元。.親友入園每人NT$500元。
(二).親友僅提供手機側拍，如持相機拍攝請告知，每台相機收費NT$1,000元
雖然最後因為天氣關係我們另外選擇也很美的格林婚紗攝影基地!!
但想要拍的感覺都沒漏掉!!
台灣攝影基地之最 格林奇幻森林攝影基地
ADD : 苗栗縣西湖鄉高埔村筧窩7號
TEL : +886-921-739-737
FB : www.facebook.com/GreenFantasyForest
收費方式
開放時間：AM 09:00 ~ PM 19:00
婚紗拍攝收費
5人以內攝影團隊 ( 新郎、新娘、攝影師、造型師、助理 ) 收費 NT 2,000元/次
※ 5人團隊僅提供1台專業相機拍攝、1輛車免停車費。
攝影創作收費
電洽0921739737（林先生）
一般遊客參觀收費
1人入園收費NT 500元。遊客不得影響攝影團隊創作進度。
額外收費項目：
多1人入園加收入園費 NT 500元。
多1台車加收停車費 NT 100元。
多1台專業相機、錄影機加收 NT 1,000元。
汽球10顆收費 NT 300元。
入園須知 :
※ 入園費不含任何餐飲消費折抵。
※ 現場備有飲用水 ( 提供杯水及飲水機 )。
飲料販賣機一台 ( 請自備零錢 )，也可代訂清心福泉飲料。
※ 園內中餐可由收票人員協助代訂便當
( 請於中午11點~下午1點半前點餐 )
※ 園內共分4區彩妝造型空間，皆附有更衣間、鏡子、造
型桌、電扇、冷氣等。附有公用廁所。
※ 園區內多有自然山區景點，春夏季多少會有蚊蟲，建議
可攜帶防蚊液或萬用白花油等防止蚊蟲近身。
客制化拍攝專案請電洽 0921-739-737 (林先生)
二.風格:
加持DIY小物:
除了婚紗以外，還有一些元素可以加進來，因為本人不大會擺姿勢，所以只能靠一些小物加持，以免自己太尷尬，所以我做了一些小配件!!
太多也不行所以不好拿捏呢!!
1.野餐風:
不過我可能會比較陽春，但希望營造下面圖片的感覺，我想要拍一起品嚐紅酒的感覺~
野餐席+野餐藍+一些餅乾點心+紅酒+啤酒+紅酒杯+法式長條緬包而已!!
在跟婚紗公司借一點花或捧花!!
參考達人的分享:
愛神裡面的場景，我想在這裡拍這個感覺在車子的前面或旁邊!!
這些小物可以點綴一下!!
穿搭就以簡單的牛仔風格就好!!
2.最近流行的軍裝風格!!
剛好我家臭臭有留下當兵的迷彩衣服跟褲子跟連身技師服!!
還特別跟攝影師借了槍，剛好遇到喜歡生存遊戲的人，否則要買噴水玩具槍了!!
其實這個風格我覺得不用太乾淨，所以要最後一個拍，臉上在上一點顏料就更好了!!
不過拍照的POSE要比較個性的感覺!!
愛神剛好有適合拍攝的背景!!
下面這幾個景還滿不錯的說!!
POSE是最難的，所以想要下面這幾種感覺!!
幫忙綁鞋帶?
準備幹架還要微笑?
3.居家風格:
感覺好適合這邊餵另一半吃東西你儂我儂的感覺!!
這種甜蜜的感覺
4.大氣磅礡浪漫唯美的感覺!!
我一定要一張KISS的感覺淡淡的一吻!!而且要全景!!
5.湖畔戲水的感覺!!
我喜歡地一張互相依靠懶懶的感覺!!在小船上做這個感覺也不錯!
有點慵懶的幸福感!!
相互對望也不錯
踢水的話我想在岸上做!!像下面這樣也好棒!!
6.陪伴你一生，不管何處我跟隨的感覺!
不管是抱著對方，還是對方的手都能傳達這種感覺!!
其實如果能飛起來也不錯!!
7.復古的感覺
坐姿一樣，一起看著鏡頭，有點像以前拍照的感覺正經八百一板一眼!!
發現大部分我喜歡的照片一定要有感情!!
像深情相望，或是牽手擁抱，背靠背或是相依偎都能表現情感!!
有時還可以躺在對方腿上或靠在對肩膀上!!
都是很棒的感覺，
當然一定要有KISS的話面!!不管是俏皮的親吻，或是浪漫淺吻都很喜歡!
浪漫淺吻
俏皮的親吻
想要俏皮的話可以單手或雙手拖下巴，或是手不坐一些小動作!!
最後人算不如天算，天氣不好的關係，我們只好前往苗栗的格林婚紗攝影基地，好在苗栗天氣很好場景也非常多，而且拍攝結果也算順利，想要拍的感覺都有拍到!!
真的非常感謝飛天嫁衣的所有人員!!讓我們拍的很開心!!
一開始為我們服務的Appie姐，超熱情專業的講解喔!!協助我挑衣服的Jolin，專業又能給我信心的感覺!!
還記得我們想要拍迷彩服的造型，攝影師/恐龍還特別跟朋友借了長槍，提供自己私藏的短槍，為了讓我們更貼近想要的感覺!!
造型師Alice每個造型都超美的啦!!我想要的感覺都有滿足到喔!
還沒挑照片就先亂拍了!!先放幾張梳妝中的髮型!!
最後分享一下我們剛拍完後，選片的過程!!
要分別挑38張入冊!!
80張要最成3D影像檔!!
底片2百50幾張都會留給我們做紀念喔!!
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身體SPA (1)